Dieta sin carne: menús, recetas, reseñas.

Dieta sin carne: menús, recetas, reseñas.

Casi todas las personas enfrentan la necesidad de seguir una dieta determinada, tarde o temprano. Muy a menudo se trata de personas con sobrepeso. Esta categoría de ciudadanos, a su vez, se divide en aquellos que han acumulado demasiados kilos de más y necesitan una dieta a largo plazo, ya que la pérdida drástica de peso es perjudicial para la salud y aquellos que agregaron solo 3-5 kg ​​durante los largos meses de invierno y ahora están en Encontrar una forma rápida de deshacerse de ellos.

La segunda opción implica el uso de dietas cortas pero bastante estrictas. La variedad más popular de este método para perder peso son las mono dietas.

Monodiet: un sistema alimentario que utiliza un solo producto o un conjunto de productos del mismo tipo, por ejemplo, verduras, frutas, productos lácteos.

Dieta sin carne

Dieta de trigo sarraceno

El producto principal es la papilla de trigo sarraceno en el agua (3 veces al día). No agregue sal, azúcar, especias, aceite.

Bebidas: té verde, caldo de rosa mosqueta, agua.

Cena 3 horas antes de acostarse. No se recomienda seguir una dieta tan estricta durante más de 3 días.

Agregue nuevos productos en los próximos días. Agregue las gachas con cebolla frita en aceite vegetal. Y como tal, cómelo para el almuerzo.

Para la cena, prepare una ensalada de pepino, cebolla, zanahoria, pimiento, repollo y hierbas, sazonada con jugo de limón y salsa de soja.

En los próximos tres días, agregue otros productos a la papilla. Yogurt (bajo en grasa) – para el desayuno. Ensalada de verduras sazonada con mantequilla y salsa de soja: para el almuerzo. Cuajada (no grasa) – para la cena.

Si entre comidas experimenta hambre severa, entonces puede permitirse una manzana verde, bayas sin endulzar o frutas cítricas.

También comience a tomar el complejo vitamínico para evitar la escasez de nutrientes importantes.

Al adherirse a dicho sistema, puede perder peso en 6-7 kg.

Dieta de trigo sarraceno

Dieta de pepino

Una buena dieta de verano sin carne y sal. Duración – 7 días, total – menos 5 kg.

Para el desayuno, pepinos y pan de centeno.

Opciones de menú de almuerzo:

  • cualquier verdura guisada;
  • ensalada: pepinos, rábanos, hierbas, sazonada con aceite vegetal;
  • trigo sarraceno (en agua y sin sal), pepinos, verduras;
  • pepinos, repollo fresco, rábano, verduras;
  • vegetales guisados, huevo, pepinos.

Para la cena, solo pepinos. Puede agregar verduras, mantequilla o yogurt.

Si tiene hambre durante el día, coma una manzana, durazno o naranja.

Antes de acostarte, puedes comer un pepino.

Bebidas: agua, té verde.

Porciones – 150-200 g.

Dieta de pepino

Dieta de leche

Las dietas lácteas han sido muy populares recientemente, quizás esto se deba a sus beneficios y nutrición.

Ofrecemos la opción de una dieta de leche de cinco días sin carne. Puede perder hasta 3-5 kg.

Inmediatamente después de despertarse, beba un vaso de agua mineral sin gas.

Después de media hora, puedes desayunar con yogurt bajo en grasa y frutas.

Después de 2-3 horas: gachas de trigo sarraceno o avena, requesón, leche.

Almuerzo: una ensalada de cualquier verdura con mantequilla o yogurt, huevo, leche.

Cena: frutas, leche. Se puede complementar o reemplazar por completo con kéfir bajo en grasa. Si tiene hambre durante el día, beba agua. Mantenga porciones de 100-150 g.

Bebidas: leche, kéfir, agua corriente.

Las mono-dietas se consideran estrictas, ya que limitan en gran medida la gama de productos permitidos. Esto, a su vez, puede ser malo para su salud. Es por eso que tales dietas son cortas. Debe monitorear constantemente su condición. Ante los primeros signos de malestar, problemas de memoria o atención, la dieta debe suspenderse de inmediato.

Dieta de leche

Dónde conseguir ardillas si no comes carne

Las dietas más largas se consideran mucho más beneficiosas. Están mejor equilibrados y, por lo tanto, son seguros para la salud. Por supuesto, el peso se pierde más lentamente, pero hay más posibilidades de mantenerlo en el valor alcanzado.

El sistema nutricional tradicional proporciona la presencia de una variedad de alimentos en la dieta para que el cuerpo reciba todos los oligoelementos necesarios. Al mismo tiempo, una proteína es un componente muy importante. Por lo tanto, su principal proveedor, la carne, se considera un producto indispensable.

Al mismo tiempo, los beneficios de una dieta libre de carne son innegables, ya que contiene una gran cantidad de grasa animal que no es saludable. Como resultado, el colesterol aumenta y los vasos sanguíneos se obstruyen. Afortunadamente, la proteína también se encuentra en los alimentos vegetales. Reemplazando la carne con un análogo vegetal, puede llegar a un sistema de nutrición ideal.

Alimentos vegetales que contienen proteínas

  • Nueces y semillas. Desarrolle el hábito de agregar un puñado de nueces o semillas peladas a las ensaladas. Reemplazan perfectamente la carne.
  • Soja, queso de soja (tofu), leche de soja. Además de las proteínas, estos productos contienen mucho hierro y calcio.
  • Frijoles y lentejas. Las sopas de frijoles son muy abundantes y deliciosas. Los frijoles en ensaladas de verduras son una gran alternativa a la carne.
  • Los cereales (mijo, cebada) contienen casi todo el conjunto de oligoelementos esenciales.
  • Varios vegetales Las verduras verdes contienen muchas proteínas (espárragos, brócoli). Agréguelos a sus ensaladas.

Una dieta sin carne, pescado, huevos, es decir, excluyendo alimentos de origen animal, es especialmente útil.

Y aquí está el por qué:

  • Hay una disminución en el colesterol y el azúcar.
  • La glándula tiroides funciona mejor.
  • El metabolismo aumenta.
  • La inmunidad mejora.
  • El peso se puede reducir a 10 kg por mes.

Si es difícil mantener una dieta vegana estricta, puede seguir una dieta que excluya la carne, pero que permita productos lácteos, pescado y mariscos.

Fuentes de proteínas

Dieta de proteínas

Con un rechazo completo de la carne, puede comenzar la retención de líquidos en el cuerpo, acompañada de la aparición de edema. Por lo tanto, elegir dieta proteica sin carne, es necesario reducir la cantidad de sal consumida o eliminarla por completo de la dieta.

Controle la cantidad de líquido que bebe (no más de dos litros).

Elimina cafeína, refrescos y dulces.

Evite los alimentos fritos cambiando a platos de horno, vapor o microondas. No coma mayonesa y salsa de tomate. Olvídate del alcohol.

Por cierto, los plátanos con uvas durante la dieta tampoco se pueden comer.

Los productos lácteos deben seleccionarse con el contenido de grasa más bajo.

En ensaladas, cualquier aceite vegetal (idealmente de oliva) es aceptable, agregue jugo de limón para mejorar el sabor.

Las porciones deben pesar unos 100 g.

Formas de obtener proteínas

Dieta estricta sin carne

Todo es simple aquí. Declaramos un tabú en todos los alimentos para animales. Solo es posible que sea de origen vegetal.

Por la mañana, cocine gachas en el agua (trigo sarraceno, avena), agregue bayas frescas, beba jugo de naranja recién exprimido. Merienda frutas o verduras.

Menú del almuerzo: sopas de verduras, cereales, verduras guisadas u horneadas con champiñones, verduras crudas en ensaladas, verduras.

Para las meriendas, las nueces, las frutas y las frutas secas son adecuadas.

Por la noche, coma verduras en cualquier forma que no sea frita. Antes de acostarse, coma una manzana o una naranja. Bebidas: caldo de rosa silvestre, té verde.

Limite la sal a la salsa de soya.

En una dieta sin leche y carne, las especias no picantes son aceptables.

Si siente una fuerte necesidad de dulces, coma algunos albaricoques secos o ciruelas pasas.

Merienda perfecta

Dieta no muy estricta

Incluya pescado magro y mariscos en su dieta.

Para el almuerzo, cocine u hornee 100 gramos de cualquier pescado. Puedes cocinar sopa de pescado o pasteles de pescado.

Agregue mariscos a las ensaladas.

Todos los demás componentes son similares a la opción anterior.

Ración diaria

Dieta vegetariana conservadora

El tipo de dieta más óptimo sin carne. Nunca tendrá hambre, lo que significa que apegarse a dicho sistema será más fácil.

El cuerpo recibirá todo lo necesario para un estilo de vida activo.

Y la cantidad de energía para el trabajo, el entretenimiento y los deportes solo crecerá.

El peso comenzará a aumentar en promedio de 2 a 3 kg por mes. ¡Y este es un gran resultado!

Aquí se explica cómo lograrlo:

  • Para el desayuno, reemplace las gachas de avena con huevo cocido o tortilla.
  • Después de un par de horas, tome un refrigerio con yogurt, requesón, crema agria y pan.

Bebidas: leche y kéfir, té, achicoria, cacao (posible con leche).

En el menú del almuerzo, ocasionalmente incluya pasta dura, gachas de arroz o trigo sarraceno, cocidas en leche.

A veces puede permitir 2-3 papas, cocinadas «en uniforme».

Es aceptable agregar papas a las sopas.

Para la cena, son adecuados queso con pan de salvado, achicoria con leche, ensaladas de verduras crudas.

Beber kéfir en la noche.

Aprende a cocinar carne de soya. Esta es una gran fuente de proteínas. A partir de él, puedes encontrar muchos platos deliciosos: chuletas, ensaladas, sopas.

Haga carne picada con carne de soya, trigo sarraceno y champiñones. Obtendrá excelentes rollos de repollo rellenos de tomates y pimientos.

El azúcar, la harina, el dulce de la dieta están completamente excluidos. Las pasas, los albaricoques secos, las ciruelas pasas pueden convertirse en una fuente de glucosa. En ausencia de diabetes, el uso de miel está permitido (una cucharadita por día no dañará a nadie).

A veces, para el desayuno, prepara un sándwich con mantequilla, untándolo sobre pan con una capa delgada.

Porciones de comida – 100-150 g.

Y no te olvides de los complejos vitamínicos. A partir de estos productos, puede hacer fácilmente un menú de dieta sin carne.

Una vez a la semana se recomienda organizar la descarga. Cualquier opción de monodieta es adecuada para esto. Por ejemplo, coma pepinos o manzanas todo el día. Y la próxima vez bebe solo kéfir.

Comida de la planta

La dieta como forma de vida.

Según numerosas revisiones, una dieta sin carne realmente hace maravillas. Pero para deshacerse del exceso de peso para siempre, no es suficiente soportar varios días de una dieta estricta. Este enfoque, por el contrario, puede incluso dañar la salud.

Es necesario cambiar el estilo de vida. Por cierto, los antiguos griegos entendieron la dieta precisamente como una forma de vida, y no como una restricción temporal en la ingesta de alimentos.

Una dieta equilibrada debería convertirse en una norma común. Debe atenerse a un menú variado, que incluya todos los productos, incluida la carne.

Pero es mejor dar preferencia a las opciones dietéticas: pavo, conejo, pollo.

Es imposible cancelar las fiestas navideñas o la barbacoa amigable. A veces puede permitir pequeños excesos, pero solo como una excepción.

Dieta adecuada

Actividad fisica

Una persona pierde peso cuando gasta más energía de la que consume calorías. Si trabaja físicamente todo el día, gaste fácilmente todo lo que ha acumulado. Pero en el caso de un estilo de vida sedentario, debe cubrirse el déficit de actividad física.

Se han inventado muchas formas para esto: gimnasios, gimnasios, piscinas, bailes. Consigue un perro y corre con él por las mañanas y las tardes. Trabaja en el jardín y el jardín, barre el jardín del follaje y quita la nieve. Solo necesitas hacer esto todos los días durante varias horas.

Interrumpa el trabajo en la computadora cada 2 horas, pero no para visitar el refrigerador con un buffet, sino para hacer sentadillas o curvas. Comience 10 veces, agregando 5 cada día.

¿Tienes tacones de aguja y un estricto traje de oficina? Entonces, un viaje desde el 1 ° al 5 ° piso será útil. Arriba – rápido, abajo – corre.

Actividad fisica

El problema del sobrepeso no es el problema del exceso de comida. La falta de actividad física es la razón principal del sobrepeso. Pero siempre puedes compensar esta deficiencia. Sería un deseo


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