¡Cuántas dietas diferentes se han desarrollado hoy! Algunos prohíben comer dulces, otros grasos, otros recomiendan alternar los días de proteínas y carbohidratos. Y docenas de diferentes subespecies. Pero de particular interés entre ellos es la dieta del semáforo. Este es un estilo de comida especial en el que los productos se dividen en varios grupos. Algunas son la dieta principal y deben estar sobre la mesa todos los días. Otros lo complementan de vez en cuando. Además, hay un grupo de productos que deben excluirse por completo de su dieta durante al menos un período de pérdida de peso.

Dieta italiana

El «semáforo» es una dieta desarrollada por nutricionistas profesionales, que tuvo en cuenta no solo el deseo del paciente de perder peso rápidamente, sino también las características fisiológicas, así como las necesidades humanas de nutrientes esenciales. La dieta se basa en una dieta especial.

La principal ventaja es que el sistema proporciona al cuerpo una nutrición completa, enriquece con vitaminas y minerales, pero al mismo tiempo le permite deshacerse del exceso de peso. En cualquier caso, sus partidarios lo dicen. Hoy tenemos que averiguar si esto es cierto.

La esencia de la dieta

Semáforo divide todo el menú en tres grandes grupos. En principio, todo aquí es muy consonante con las señales del semáforo:

• Productos rojos Incluso en una cantidad mínima no se pueden introducir en la dieta.
• Grupo amarillo. Productos condicionalmente prohibidos. Se pueden comer con moderación y cada dos días.
• Grupo verde. Uso en cualquier cantidad.

En primer lugar, nos interesa saber si es posible, utilizando productos del grupo verde, hacer un menú completo y variado. Conozcamos mejor el sistema y saquemos conclusiones.

Grupo verde

La dieta del semáforo le permite comer todas las verduras, excepto papas, maíz, frijoles y guisantes, cualquier hongo. Eso ya suena bien. Lo que se puede incluir en la dieta diaria de esto:

• Las manzanas
• Naranjas y pomelos.
• Alforfón integral.
• Productos lácteos, yogurt.
• Repollo
• Verdes
• Aceites Vegetales.
• Los huevos
• Mariscos.
• Zanahorias
• Pescado blanco bajo en grasa.
• Pepinos frescos

Dieta «Semáforo» recomienda dar preferencia a las verduras sin tratamiento térmico. Entonces retienen más fibra y vitaminas. Además de llenar el volumen del estómago y los intestinos, todavía funcionan como un exfoliante, barriendo todo lo superfluo.

Grupo amarillo

Estos productos se pueden usar, pero con precaución, es decir, en pequeñas cantidades y no todos los días:

• Bebidas no nutritivas. Este té y café sin aditivos, agua mineral y refrescos en edulcorantes.
• Todos los alimentos proteicos. Es decir, carne y pescado bajos en grasa, queso con un contenido graso de no más del 30%, requesón no más del 4%, leche baja en grasa y productos de leche agria.
• Edulcorantes
• Alimentos que contienen carbohidratos lentos. Estas son papas y maíz, legumbres maduras, pan y pasta, frutas (excepto uvas y frutas secas).

Al crear el menú de dieta Traffic Light, se deben tener en cuenta los siguientes matices:

1. El chocolate se puede consumir solo amargo, tres veces por semana y no más de un cubo de la barra.
2. Todas las bebidas excluyen la adición de azúcar y leche.
3. Cocinamos cereales en agua, sin aceite ni especias.
4. Los quesos y requesón se deben comer solo por la mañana.
   

Grupo rojo

Incluye productos que solo necesitas tirar del refrigerador y de tu vida. Todo lo que compre en la tienda debe verificarse por su presencia en la composición. Esto incluye:

• Comida rapida Eso es todo comida callejera.
• Cualquier merienda, galletas, nueces. Todo lo que se vende en paquetes.
• Cualquier producto con levadura.
• Mantequilla y manteca de cerdo.
• Leche
• Pan
• Alcohol
• Confitería, especialmente con crema de mantequilla.
• Carne Grasa
• Sémola
• Azucar

Parece que la lista es bastante impresionante. ¿Puedes vivir sin estos productos? Echemos un vistazo a lo que puede cocinar mientras está a dieta.

Dieta individual

Por supuesto, no hay soluciones preparadas aquí. Los productos permitidos se pueden combinar como lo desee, además de agregar algunos de los productos del grupo amarillo. Esto también permite la dieta del semáforo. Puede crear un menú para la semana según el ejemplo a continuación. La dieta puede incluir muchos platos diferentes. Si considera cuidadosamente las recomendaciones de los desarrolladores, ciertas conclusiones se sugieren:

• Prohibido el pescado azul. Esto es al menos extraño.
• En primer lugar son las verduras y frutas. ¿Pero qué pasa con las proteínas y los carbohidratos? ¿Y qué deben hacer las personas con problemas de digestión? La abundancia de fibra gruesa no afectará su bienestar de la mejor manera.
• La carne de res, carne de conejo, carne de pollo también se encuentran entre los dañinos.

No hace falta decir que los nutricionistas no están de acuerdo con esta decisión. Creen que una dieta así no se puede llamar saludable. Tal nutrición conducirá a problemas metabólicos, a un mal funcionamiento del sistema endocrino.

Ejemplo de menú para el día.

Si aún decide seguir esta dieta, entonces la dieta diaria debe construirse de acuerdo con el siguiente ejemplo:

• Desayuno Una pequeña porción de avena en el agua. Puede agregar una ensalada de verduras frescas y una taza de té.
• Merienda Por lo general, en este momento ya está en el trabajo, así que solo lleve 150 ml de yogur bajo en grasa o 100 g de requesón.
• Para el almuerzo, sopa de verduras, trigo sarraceno hervido y un trozo de pescado blanco. Además, puedes 50 g de queso.
• Una merienda por la tarde. Dos manzanas o una naranja.
• La cena Mariscos.

Como de costumbre, puede comer a más tardar 2-3 horas antes de acostarse. Si después de eso siente hambre, trate de amortiguarlo con té o manzana.

Hacemos el menú para la semana.

Si tiene en cuenta el principio de distribución de productos y un rechazo total de los dulces, puede parecer que la dieta de Semáforo para diabéticos es simplemente ideal. De hecho, el objetivo de la dieta para la diabetes es prevenir el desarrollo de la enfermedad y reducir el peso. Al seguir las reglas de la dieta, puede aliviar el curso de la enfermedad, prevenir complicaciones y acelerar el proceso de pérdida de peso.

Centrándose en una muestra del menú diario, puede crear una dieta para una o dos semanas. Para hacer esto, puede incluir los siguientes platos:

• Caldo de filete de pollo.
• Ensalada de frutas de naranja y manzana.
• Tartas de queso en el horno.
• Chuleta de vapor.
• Ensalada de mariscos.
• Gelatina de frutas.
• Pasta en el agua.
• Sopa de verduras con arroz.
• Chuleta De Pescado.
• Tostadas con tomate y queso.
• Repollo Estofado.
• Tortilla
• Buñuelos de calabacín.
• Ensalada de verduras y queso feta.
• Buñuelos de manzana.
• Estofado de pescado.

¿Cuáles son los pros?

Pasemos ahora brevemente sobre los aspectos positivos de la dieta del semáforo. Las revisiones y los resultados de quienes han perdido peso nos permiten sacar las siguientes conclusiones:

• La pérdida de peso es lenta. Esto no es muy apreciado por los propios pacientes, pero satisface completamente a los médicos. Es este ritmo, no más de 5 kg por mes, el que se puede considerar seguro.
• Se invita a una persona a reconstruir su dieta y cambiar a nutrición fraccional. Esto hace posible evitar interrupciones en la noche y refrigerios dañinos.
• No hay necesidad de visitas adicionales al gimnasio. Caminar después de cada comida será suficiente para consolidar el resultado.
• No tiene que contar constantemente las calorías.

Resultados individuales

Y todo parece estar bien aquí. De hecho, es evidente un fuerte desequilibrio en los nutrientes. Y el resultado difícilmente se puede llamar predecible. En promedio, los hombres pueden perder 3-4 kg por mes, las mujeres, hasta 7 kg. Es decir, podemos concluir que la dieta «Semáforo» para hombres es ineficaz. Necesitan una dieta que sea más equilibrada en proteínas. Luego, una ligera disminución de grasas y carbohidratos le permite lograr el efecto deseado.

Y ahora sobre las deficiencias

Prohibida la mantequilla y la leche. Es muy extraño, porque estos son productos necesarios para el cuerpo que no causan aumento de peso. La grasa está en el grupo rojo, aunque una pequeña cantidad de este producto tiene un efecto positivo en el metabolismo.

No está claro por qué puede comer manzanas y zanahorias dulces todos los días, pero no puede tomar berenjenas y calabacines. ¿Y cómo se ve la prohibición del azúcar si hay mucho en la misma zanahoria? Una perplejidad separada es causada por la cantidad de comidas y caminatas. ¿Puedes permitirte un horario similar? Por lo general, solo los desempleados tienen tanto tiempo libre. En general, hay más preguntas que respuestas. Depende de usted probar un nuevo esquema de pérdida de peso o simplemente renunciar a los excesos de dulces y alimentos ricos en almidón.