Dieta Ducan, segunda etapa: menús, alimentos permitidos y prohibidos

Dieta Ducan, segunda etapa: menús, alimentos permitidos y prohibidos

Las cinco dietas más populares actualmente incluyen la dieta Ducan. Las celebridades recurren a él, a las damas les encanta, los hombres tampoco lo descuidan. Si pierde peso con esta dieta, no hay sensación de hambre. Y las posibilidades de un resultado exitoso son mayores mientras se mantiene un buen humor.

Fotos de Ducan

El nutricionista francés Pierre Ducane sacó su propio sistema de nutrición, en el que hay una pérdida de kilos de más, el estado psicológico se normaliza. La mayoría de las dietas tienen resultados a corto plazo. Presentado implica un estilo de vida en el que el peso debe permanecer estable, sujeto a todas las reglas.

Esta técnica también es exitosa porque al adherirse a ella, las personas no experimentan sentimientos de hambre. Puede comer alimentos en la cantidad habitual y en cualquier momento. Solo hay una distribución en 4 etapas: ataque, alternancia, consolidación y estabilización. Durante este tiempo, el cuerpo se realinea a una nueva dieta y pierde kilos de más.

Atacar

Para comenzar el proceso de perder peso, el cuerpo necesita un batido. Esta etapa también se llama ataque. Dura de 3 a 7 días, dependiendo del exceso de peso inicial. Durante este período, solo se consumen alimentos con proteínas bajas en proteínas. Es durante el período de ataque que ocurre una rápida pérdida de kilos de más. La explicación es simple: el cuerpo necesita más tiempo para digerir compuestos de proteínas complejos, respectivamente, más consumo de calorías.

Productos permitidos en ataque

En la etapa del ataque, se permiten 72 tipos de alimentos. Su método de cocción depende de sus propias preferencias. También se permite freír, pero solo sin aceite. Por ejemplo, en una sartén antiadherente o en la parrilla. La sal y las especias se pueden usar como aditivos aromatizantes.

¡Asegúrese de tener salvado de avena en la dieta!

Cada etapa tiene su propia norma diaria para este valioso producto. Para atacar, su uso debe ser de 1.5 cucharadas. cucharas

Líquido de la dieta

Durante toda la dieta, debe beber mucha agua.

agua para ayudar

La cantidad mínima de líquido por día debe ser de al menos 2 litros, incluyendo té, café y otras bebidas. Ducan no prohíbe beber agua durante las comidas, explicando que es natural, por lo que la sensación de saciedad llega más rápido. Entre comidas, el agua ayuda a combatir una falsa sensación de hambre.

En cuanto a las bebidas dulces carbonatadas, el nutricionista no es demasiado estricto. Puedes beber estas bebidas como un mimo. Sin embargo, deben contener edulcorantes.

Alternancia

La segunda etapa, desarrollada por Pierre Ducane, se llama crucero o alternancia. La duración depende directamente de cuántos kilogramos necesita perder. Aproximadamente una semana dejará hasta 1 kg. Esto es más lento que en el ataque, ya que las verduras se introducen en la dieta. Deben estar en el menú de la segunda etapa de la dieta Ducan en cualquier forma. A los productos permitidos se agregan otros 28 artículos.

proteína animal

El principio principal en este período es la alternancia de días de proteínas con días de proteínas vegetales. El esquema se calcula individualmente. Alguien se sentirá más cómodo en 2 días en 2, y alguien preferirá 4/4. La más fácil es la alternancia de un día de proteína a través de un carbohidrato de proteína.

Lista de alimentos prohibidos de la segunda etapa de la dieta Ducane:

  • legumbres
  • que contiene almidón (maíz, papas);
  • dulces
  • pasteles y productos de panadería;
  • aceitunas y aguacates;
  • cereales

Productos permitidos adicionales

En la segunda etapa, la dieta Ducan puede usar algunos alimentos aceptables (DOP) en un día de proteínas. Pero no puede tener más de dos porciones por día de un producto o una porción de dos productos diferentes. El tamaño de la porción está listado:

  • salchichas de carne con un contenido de grasa no superior al 10% (50 g);
  • salchichas de aves de corral con un contenido de grasa no superior al 10% (50 g);
  • acedera (100 gramos);
  • aceite vegetal (1 cucharada.l. o 3 gramos);
  • crema agria con un contenido de grasa de no más del 3% (30 gramos);
  • yogur sin grasa sin soja (125 gramos);
  • leche de soya (de 150 ml a 1 taza);
  • yogur con fruta 0% de grasa (125 gramos);
  • leche descremada y leche «Actimel» (1 pieza);
  • queso no más del 7% de grasa (30 gramos);
  • leche de coco hasta 15% de grasa (100 gramos);
  • leche en polvo no más de 1.5% de grasa (3 cucharadas.l. por día);
  • cacao sin azúcar no más del 11% de grasa (7 gramos o 1 cucharada l.);
  • almidón de maíz (hasta 20 gramos);
  • harina de soya (20 gramos o 1 cucharada l.);
  • salsa de soja dulce (1 cucharada l.);
  • bayas de goji (1 cucharada l. en un día de proteínas, 2 cucharadas l. en un día de proteínas y vegetales);
  • jarabe edulcorante (20 ml);
  • vino blanco seco (30 gramos o 3 cucharadas.l.);
  • achicoria (7 gramos o 1 cucharadita);
  • sopa de gazpacho (150 gramos o 1 taza);
  • semilla de lino (2 cucharadas l.);
  • fideos Sharitake;
  • pasta de tomate (2 cucharadas.l. en un día de proteína, en proteína vegetal sin restricciones);
  • gluten (necesario para hornear para crear el sabor habitual, no más de 3 cucharadas.l.).

Los productos aceptables se utilizan principalmente para hornear o cocinar.

A veces puedes incluir zanahorias o remolachas en la dieta. El aderezo de yogur está permitido para ensaladas. Y de los dulces no se permiten más de dos dulces por semana.

El menú de la segunda etapa de la dieta Ducan es bastante variado, ya que puede agregar vegetales en cualquier variación a los productos proteicos. Los alimentos enlatados que no contienen azúcar también están permitidos. Pero contienen una cantidad significativa de sal, lo que puede causar retención de líquidos en el cuerpo.

Nabo olvidado

Recetas interesantes de nabos, que se eliminan intencionalmente de nuestra dieta. Al gusto, reemplaza las papas, y hay sustancias mucho más útiles. Cuando se usa nabo, la motilidad intestinal mejora, el cuerpo se limpia de toxinas. Este cultivo de raíces es rico en vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Los nabos se pueden comer hervidos, fritos, al vapor, guisados.

nabo útil

Estofado de nabo

Ingredientes

  • carne (pollo, ternera) – 0.9 kg;
  • nabo – 1,5 kg;
  • cebollas
  • zanahorias
  • sal, especias.

Estofado de carne, picada como se desee de cualquier manera, agregue cebollas y nabos picados. Agregue agua y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante al menos 30 minutos. Luego agregue especias y deje en la estufa por un tiempo.

Nabo al horno con requesón y queso

Lista de productos:

  • nabo – 800 gramos;
  • requesón – 300 gramos;
  • caldo de pollo – 300 ml;
  • queso duro bajo en grasa – 30 gramos;
  • sal, especias al gusto.

Corte los nabos en círculos y fríalos ligeramente en una sartén con una capa antiadherente. Luego colóquelo en una bandeja para hornear, agregue una pizca de sal. Cubra con requesón, frote a través de un tamiz y vierta el caldo de pollo. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y póngala en un horno precalentado. Cocine a 180 grados durante 30 minutos. Luego obtenga un plato casi listo, retire el papel de aluminio, espolvoree con queso duro rallado y vuelva a colocarlo en el horno durante 15 minutos. Después de que se forme una corteza dorada en la parte superior, puede servirla en la mesa.

Platos preparados de acuerdo con las recetas de nabos, muy satisfactorio: ¡esta es una gran ventaja! Su inclusión en la dieta diversifica la tabla diaria y enriquece el cuerpo con vitaminas.

Tomates en nutrición

No te olvides de los tomates en una dieta Ducan. Este producto es bajo en calorías y versátil. Se puede usar no solo como ensalada, sino también a partir de salsas a base de yogur con diversas especias.

Un plato independiente muy sabroso son los tomates rellenos con pollo o requesón. Para cocinarlos, debe quitar la mitad del tomate, las cosas con pechuga de pollo picada o queso cottage salado y guisar en salsa de cebolla y zanahoria.

Sustituto de carne

Para diversificar el menú de la segunda etapa de la dieta Dukan, puede usar soya. Complementará la dieta, donde el producto principal es la proteína animal. Los beneficios de la proteína de soya son obvios. Al cocinar, la carne de soya absorbe los sabores de los productos con los que se cocina. Los rollos de repollo guisados ​​con cebolla y tomate salen muy sabrosos. La soja no contiene grasa en absoluto, por lo que para mejorar el sabor es mejor agregar 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal, que se permite en tales cantidades.

deliciosa soya

El uso de soya en la dieta de Ducane proporcionará al cuerpo aminoácidos esenciales. Su contenido es casi 2 veces mayor que en caballa y carne de res. Y los ácidos grasos poliinsaturados contienen la cantidad máxima.

Verdes obligatorios

El nutricionista francés recomienda el uso de verduras de hoja verde junto con verduras en su dieta. Debido al alto contenido de potasio en las hojas, se reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y la probabilidad de tumores cancerosos. Comer repollo aumenta la hemoglobina porque contiene mucho hierro.

espinacas en la dieta

Agregar espinacas a las ensaladas de verduras durante la dieta Ducane proporcionará al cuerpo no solo proteínas, sino también micro y macro elementos. Durante el tratamiento térmico, las hojas no pierden vitaminas A y C, lo que las hace atractivas al preparar sopas. La espinaca se recomienda para todas las dietas, ya que ese conjunto de nutrientes no se puede encontrar en otras verduras.

Las verduras no se pueden almacenar en el refrigerador por mucho tiempo; este es un producto perecedero. Es mejor poner perejil y eneldo en un vaso con agua. De esta manera se mantendrán frescos por más tiempo.

Hacer ejercicio a dieta

Un nutricionista francés recomienda caminar durante al menos 20 minutos todos los días. Si no hay contraindicaciones, cualquier otra actividad física solo beneficiará y acelerará el proceso de pérdida de peso. Si tiene sobrepeso, se recomienda nadar.

Parada

Aunque el menú de la segunda etapa de la dieta Ducan es bastante variado, puede ocurrir un colapso. Puede desglosarse debido a un mal humor, así como debido a situaciones de la vida: cumpleaños, fiesta corporativa, reuniones de negocios. Es mejor pensar en esos momentos de antemano.

Si se consumieron alimentos prohibidos durante el período de ataque, se agrega un día de proteína. Si se descompone con la alternancia o la estabilización, ¡el día siguiente debería ser proteína! Si el desglose fue más de un día, entonces debería haber al menos dos días de proteínas.

No es necesario centrarse en las desviaciones de la dieta, regañarse o castigar. ¡Continúa tranquilamente tu camino hacia la armonía y haz esfuerzos para que esto no vuelva a suceder!

Alcohol mientras pierdes peso

En una dieta Ducan, cuando se alterna, los alimentos permitidos se pueden preparar con una cantidad mínima de alcohol. Esto agregará especias y un nuevo sabor a los platos. Es necesario cocinar con la tapa abierta para que los alcoholes se evaporen.

Beber alcohol en la dieta Ducan está prohibido en cualquier forma y cantidad.

Cualquier bebida alcohólica contiene una gran cantidad de calorías vacías, así como carbohidratos (vino, sidra, cerveza). Cuando ingresan al cuerpo, el procesamiento de sus propias grasas se ralentiza y el exceso de calorías se almacena en existencias, es decir, en grasas. El etanol también ralentiza el metabolismo y retiene líquido. Esto está plagado de edema, que puede reducir la tasa de pérdida de peso o incluso aumentar el peso.

Prohibir la dieta

En el caso de que se tomara una copa de vino en la segunda etapa de la dieta Ducan, al menos 20 minutos de caminata ayudarán a neutralizarla. En consecuencia, dos gafas son 40 minutos de caminata a paso ligero. Pero es mejor no permitir que el etanol ingrese al cuerpo, ya que no tiene ningún beneficio y se produce un daño significativo.

Ducane adelgazante

Dieta de proteínas Pierre Ducant es adecuado para casi todos. Pero hay advertencias para aquellas personas que tienen enfermedades de los riñones, los vasos sanguíneos, el corazón y el tracto gastrointestinal. Antes de cambiar su dieta, debe estudiar cuidadosamente todas las complejidades de esta dieta y conocer la opinión del médico tratante. Después de obtener una figura hermosa, no puedes sacrificar la salud.


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